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Primi piatti
Le nostre proposte per i secondi piatti si compongono di: Tagliolini al limone, burro nocciola e timo Risotto mantecato alla zucca, gorgonzola dolce e noci Spaghetto alla chitarra con vongole, lime e bottarga Ravioli ripieni di ricotta e erbette, burro affumicato e...
Secondi piatti
Le nostre proposte per i secondi piatti si compongono di: Polpo arrosto, crema di ceci al rosmarino e chips di topinambur Controfiletto di manzo, riduzione al Barolo e purea affumicata Tataki di tonno al sesamo con insalatina di finocchi e agrumi Suprema di faraona,...
Desserts
Le nostre proposte per i dessert si compongono di: Cremoso al cioccolato fondente, sale Maldon e olio EVO Cheesecake destrutturata ai frutti rossi e basilico Tiramisù all’arancia con crumble al caffè Mousse di yogurt greco, miele di tiglio e polline Crostatina...